咦!這是什麼名字?!豬背上的奶酪?!
一開始拿到的時候,看到盒子上的小豬蓋著一條起士被被,
眼睛專注看著起司,身上還要披著起司外衣!!!
好可愛好可愛喔!我的心在瞬間被小豬融化了!
豬背上的奶酪遠赴比利時參與盲測評選,
榮獲食品界"米其林一星級"肯定,
很喜歡他們家盒子上的小創意,
[良實糧食]賞給自己的小時光,整體感覺蠻有質感的!
在品嚐之前先來個封面特寫:
夜,誰人敲了豬的門
為豬蓋上黃金色的被
豬夢見自己柔軟香濃又充滿魅力
然後
豬驚醒了
有甚麼比可口誘人香氣四溢更驚悚的噩夢
………………………………對豬來說。
聽說廠商都是一收到訂單就直接做,所以出貨速度超快。
8/19製造,8/21就到了Nico的手上,好新鮮喔!
再來看看裡面的包裝~
他是屬於厚切片的豬肉乾,
小包裝才一撕開,馬上充滿濃郁的肉片香氣!
真空包裝不沾手方便攜帶,真的是很貼心的包裝!
可以讓人優雅的吃肉,細細品嚐奶酪豬肉片的美味,
一片一口的設計,吃完後手還可以保持很乾淨。
豬肉嚴選自豬的後腿肉,油脂較少,
用“豬後腿肉”做肉乾,吃起來很嫩,也沒有筋,
也不太像一半外面市售的肉乾有油脂塊,
(外面現在很少肉乾廠商用料這麼實在的)
採用法國白黴起司之首的「康門貝爾起士」,
這款起司口感滑順細緻、層次豐富、奶香濃郁,
經常被拿來作為法國料理的前菜。
兩種食材結合起來鹹香順口,而且不會油膩。
再搭配乳酪本身的鹹甜,味道又更香濃。
一不小心就吃掉好幾包...。
成份簡單,不加多餘的添加物。
使用健康減糖的海藻糖:
在人體保健功能方面,可降低齲齒病發、預防骨質疏鬆及促進腸道健康等,
最近海藻糖已通過動物毒性試驗,證實可作為消費性產品中的一種安全成份。
使用法國白黴起司之首「康門貝爾起士」為製作原料:
入口即化,適合搭配紅葡萄酒、蘋果酒、香檳、前菜、甜點、沙拉、烘焙皆適合。
康門貝爾起司Camembert屬軟質白黴乳酪,熟成的速度相當快。
最著名的康門貝爾乳酪來自法國北部的諾曼地,
當地氣候溫和多雨、陽光柔和、空氣濕潤。
等級較高的康門貝爾獲AOC認證,即所謂的諾曼地康門貝爾。
緣由據傳18世紀末法國大革命時期,
有一個諾曼地老村婦瑪麗-阿萊在家裡藏了一個叛逆的神父,
後者傳授她製作乳酪的秘訣。
瑪麗以神父的配方加上她自己的想法做出了這風味特殊的乳酪。
後來瑪麗的女兒接下這份家傳秘方,並且搬到卡門貝爾村定居。
有一天拿破崙三世經過該區,一嚐之下,大為讚賞,
並親自將其命名為「卡門貝爾乳酪」,被皇帝欽點的乳酪當然自此一炮而紅。
Nico發揮了實驗家的精神...
用烤箱烤了一下,哇喔~
剛烤出爐時根本就是中秋節的BBQ烤肉香!
香味充滿整個空間,而且還滋滋作響!
看到起司融化再搭配紅葡萄酒一起享用,
超好吃又充滿幸福!!!
感謝Dannis特地為了起司控的Nico尋找到這款幸福零嘴。