咦!這是什麼名字?!豬背上的奶酪?!

豬背上的奶酪

豬背上的奶酪

一開始拿到的時候,看到盒子上的小豬蓋著一條起士被被,

眼睛專注看著起司,身上還要披著起司外衣!!!

好可愛好可愛喔!我的心在瞬間被小豬融化了!

豬背上的奶酪

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豬背上的奶酪遠赴比利時參與盲測評選,

榮獲食品界"米其林一星級"肯定,

很喜歡他們家盒子上的小創意,

[良實糧食]賞給自己的小時光,整體感覺蠻有質感的!

豬背上的奶酪

在品嚐之前先來個封面特寫:

夜,誰人敲了豬的門

為豬蓋上黃金色的被

豬夢見自己柔軟香濃又充滿魅力

然後

豬驚醒了

有甚麼比可口誘人香氣四溢更驚悚的噩夢

………………………………對豬來說。

 

聽說廠商都是一收到訂單就直接做,所以出貨速度超快。

8/19製造,8/21就到了Nico的手上,好新鮮喔!

豬背上的奶酪

再來看看裡面的包裝~

豬背上的奶酪

豬背上的奶酪

 

他是屬於厚切片的豬肉乾,

小包裝才一撕開,馬上充滿濃郁的肉片香氣!

真空包裝不沾手方便攜帶,真的是很貼心的包裝!

可以讓人優雅的吃肉,細細品嚐奶酪豬肉片的美味,

一片一口的設計,吃完後手還可以保持很乾淨。

豬背上的奶酪

豬肉嚴選自豬的後腿肉,油脂較少,

用“豬後腿肉”做肉乾,吃起來很嫩,也沒有筋,

也不太像一半外面市售的肉乾有油脂塊,

(外面現在很少肉乾廠商用料這麼實在的)

 

採用法國白黴起司之首的「康門貝爾起士」,

這款起司口感滑順細緻、層次豐富、奶香濃郁,

經常被拿來作為法國料理的前菜。

兩種食材結合起來鹹香順口,而且不會油膩。

再搭配乳酪本身的鹹甜,味道又更香濃。

一不小心就吃掉好幾包...

豬背上的奶酪

成份簡單,不加多餘的添加物。

使用健康減糖的海藻糖:

在人體保健功能方面,可降低齲齒病發、預防骨質疏鬆及促進腸道健康等,

最近海藻糖已通過動物毒性試驗,證實可作為消費性產品中的一種安全成份。

豬背上的奶酪

使用法國白黴起司之首「康門貝爾起士」為製作原料:

入口即化,適合搭配紅葡萄酒、蘋果酒、香檳、前菜、甜點、沙拉、烘焙皆適合。

康門貝爾起司Camembert屬軟質白黴乳酪,熟成的速度相當快。

最著名的康門貝爾乳酪來自法國北部的諾曼地,

當地氣候溫和多雨、陽光柔和、空氣濕潤。

等級較高的康門貝爾獲AOC認證,即所謂的諾曼地康門貝爾。

緣由據傳18世紀末法國大革命時期,

有一個諾曼地老村婦瑪麗-阿萊在家裡藏了一個叛逆的神父,

後者傳授她製作乳酪的秘訣。

瑪麗以神父的配方加上她自己的想法做出了這風味特殊的乳酪。

後來瑪麗的女兒接下這份家傳秘方,並且搬到卡門貝爾村定居。

有一天拿破崙三世經過該區,一嚐之下,大為讚賞,

並親自將其命名為「卡門貝爾乳酪」,被皇帝欽點的乳酪當然自此一炮而紅。

豬背上的奶酪

Nico發揮了實驗家的精神... 

用烤箱烤了一下,哇喔~

剛烤出爐時根本就是中秋節的BBQ烤肉香!

香味充滿整個空間,而且還滋滋作響!

看到起司融化再搭配紅葡萄酒一起享用,

超好吃又充滿幸福!!!

感謝Dannis特地為了起司控的Nico尋找到這款幸福零嘴。

豬背上的奶酪

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