來到台北喜來登聚餐,品嚐美味

台北喜來登大飯店

宴會廳內選用融合東西方元素的優雅珊瑚紫色系,

讓人有耳目一新的視覺感。

藕紫色桌巾呼應絲絨地毯的顏色,

連椅套、器皿都呼應著新古典的美學,

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更悉心規劃咖啡茶點包廂,很有質感的用餐氛圍,

不論是辦家宴或婚宴都很棒。

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準備上菜囉~喜來登有專人桌邊分菜服務

先從前菜/開胃菜開始~

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澄汁龍鬚捲:

龍鬚捲細細像是麵線一樣的炸麵衣外頭沾著美味的醬,

裡面是鮮蝦泥,也有些脆脆如荸薺般的口感,

味道有點像生菜蝦鬆,又比蝦鬆紮實美味,非常好吃!

 

馬告鹹豬肉/滷水牛腱/瓜仁丁香:

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瓜仁丁香是瓜子去皮之後跟小魚拌炒,

吃起來鹹香又美味!很棒的開胃菜。

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馬告鹹豬肉松阪肉本身就是肉質脆口,口味很香!

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嬪妃醉雞/涼拌蜇絲:

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主菜正式登場囉~

吉慶滿堂同歡喜(龍蝦/油雞/海蜇/烏魚子):

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頂上天湯燉花膠:

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又名魚肚、廣肚,是名貴食材「鮑參翅肚」中的肚。

擁有很高的營養價值,可增加湯頭的濃醇及口感。

近年來環保意識抬頭,許多新人在婚宴上都選擇不用魚翅,

為此婚宴菜單內也以擁有豐富膠原蛋白的花膠做取代。

 

喜慶花好月團圓:

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喜宴中最搶手的菜色登場!

喜來登的花好月圓顏色好美麗喲!

而且有黃色和紫色地瓜兩種口味,

炸湯圓和腰果,搭配花生粉和葡萄乾,

兩款花好月團圓都有包餡,包的是芋泥餡,

每顆都很大讓人很滿足!

Nico無敵愛炸湯圓!吃好吃滿

 

津白玉液扣鮑魚:

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一顆顆鮑魚滿好入口,
烹調的口感剛好,方便吃也好吃。

 

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上湯海味鮮大蝦:

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爐烤塔香羊肩排:

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油淋玉露石斑魚:

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永結同心鴛鴦譜:

是炸海鮮捲和XO醬燒雙貝的組合

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選用蝦仁、蘭花蚌、菌菇類等口感Q彈有勁的海鮮食材。

 

百合季節碧綠蔬:

這道蔬菜忘記拍照

 

黃金蟲草燉雞盅:

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精緻美點映雙輝(桂花凍/叉燒酥):

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情意美果甜百年:水果拼盤

從環境到試菜後,氣勢非凡的氛圍、貼心的服務以及真材實料的喜宴料理!

推薦給有興趣的朋友們。

 

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