Nico的美食旅遊地圖

這次Nico&Dannis來到一家蠻棒的牛排餐廳

星辰牛排的前身是紅洋蔥餐廳，至今總共有20多年的老字號餐廳

位置在華視大樓的旁邊，從捷運國父紀念館一號出口走過來只要3分鐘

進到餐廳內氣氛很棒，燈光設計得很浪漫

很適合情侶約會，或是親朋好友聚餐

今天我們吃的套餐有兩客，我們點了相同的套餐

法式焗龍蝦(1/2)&法式舒肥牛排（$１５８０）

前菜：生菜沙拉

軟式法國麵包：巧克力法國、酒釀桂圓，勁道很不錯，越嚼越香

羅宋湯用了大量的蕃茄和蔬菜下去熬製湯頭

加上大量牛肉提味，喝起來酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口

裡面還吃的到牛肉塊

等待主菜登場

看到法式舒肥牛排這個名稱就覺得很好吃

採用獨家研發的分子料理技術「真空低溫烹調法」，

因為其法語為”Cuisine sous vide”故又音譯為「舒肥」烹調法

舒肥料理的手法把肉汁緊緊鎖在肉裡，每一口都能吃到多汁的口感

讓肉從外到內熟度都一樣，肉質也變得細嫩少血水

海陸雙拼的組合一端上桌就讓我們驚艷

焗烤龍蝦雖然只有一半，可是看起來很大

廚師很貼心的先將龍蝦的殼、肉分離，就算女孩子也能優雅的品嘗龍蝦

焗烤是厚厚一層，用叉子輕輕一叉就能拿起整塊龍蝦肉

龍蝦的肉很多，口感緊實Ｑ彈

牛排一切下去就知道真的很嫩

來自米其林三星技術的真空低溫烹飪果然好吃

香草冰淇淋，搭配心型巧克力很甜蜜

燕麥紫米不會太甜，一旁還有好吃的紅豆麻糬

冰蔓越莓醋 / 熱莓果茶

飲料也有蠻多選項的，花茶、果醋也有喔

套餐的價格也不會太貴，搭配五星級飯店主廚的手藝，一餐下來還蠻划算的

難怪老字號的星辰牛排會被推薦為約會餐廳

這餐要感謝我們Dannis大大

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店家資訊
●地址: 台北市大安區光復南路180巷16號1樓
●電話: 0227217512
●營業時間: 11:30-14:30；17:30-22:00
●店家網站: 星辰牛排館 FB